设为首页加入收藏
首页 > 泰州老街 > 正文
民国大陆饭店
新闻来源:时间:2015-02-14 17:34:12浏览次数:返回首页
民国大陆饭店
李晋
 
    泰州旧称“百谷汇聚之地”,下河粮产品很多经泰州周转运往南北,上世纪三四十年代,泰州城内粮食店铺一度达到550家,占全城商店总数的19.64%,上海华丰、福新、信大、裕通、阜丰及南通复新、常州恒丰、无锡泰隆等多家知名面粉厂均派庄客来泰采办。资产雄厚的大德粮行股东戈秉直等人觉察到其中的商机,决定投资旅馆业,一来方便接待各类客户及洽谈业务,二来能及时从客商那里了解到外埠粮食行情。
    在考察选址后,戈秉直通过德高望重的仲四老太,租住了大东桥东前后多进的支氏宅屋作为店址,他把旧式房门改建成洋式大门,增高了外围墙壁,设置为门楼,在上面安放了梅花鹿塑像,相传起初共有一大鹿四小鹿五鹿塑像,店名也由此叫做“五鹿饭店”,后听取文人意见,去掉四小鹿,以大鹿谐音称为“大陆饭店”。此外,戈秉直还撰写“大宴宾客,陆地神仙”的饭店楹联,据说又引来一段插曲,一少年看后说以“大庭卿相”对“陆地神仙”会更为工整,饭店管理者听手下汇报后,想请少年进去一叙,少年已经寻找不到。
    1940年,大陆饭店正式对外营业,它全称是大陆饭店股份公司,股金每股200元,启动资金是数十位股东募集而成。饭店董事长为戈秉直,经理初由精于法律的名士夏木章担任,戈秉直四弟戈季衡担任副总经理,后改为王珍任经理。大陆饭店内部布置雅致,墙壁四周悬挂字画,摆放各式红木家具,店中有照明的电灯,34个由厅堂改建的房间内安装有电铃,旅客若需服务可随时联系茶房。为方便对外联络,店中还派人到板厂卓家巷的泰县电话公司洽谈,购买安装了一部可通长途的手摇电话。
    大陆饭店名字中虽有饭店两字,但店内几乎不举办宴席,旅客有餐饮需求,可点菜吃饭,点好后茶房送至房内给旅客享用。饭店设有厨房,厨房由镇江人江小明主持,他手下有数名厨工,以中高档淮扬菜为主打,厨艺精良,味美可口。据戈氏后人戈扬老回忆,当年家中有时招待宾客,也会请江小明带人前去帮忙做饭。
    大陆饭店的幽雅环境让它成为庄客首选的下榻之处,同时也留下了很多官绅人士的足迹,这其中最有名的要数胡涤。胡涤字仪曾,东台梁垛镇人,任国民政府院部机要文书多年,曾担任过汪精卫、孙科等国民党要人的秘书,精于诗文书法,好围棋,中山陵藏经楼的《三民主义》碑文即出自他和叶恭绰、彭醇士、郑洪年、李宣倜、王贤、邓散木等十四位著名书法家之手。抗战时期,他返回家乡,经济拮据,经寓泰亲戚、东台商会会长徐相舟介绍,胡涤在1942年和戈秉直通信来往,之后得到了戈秉直接济,戈将大陆饭店34号房间提供给他专用,胡涤断断续续在里面居住了很长时间。    
    1950年1月前,劳资纠纷欠税致使大陆饭店停业,店中家具等资产被折价给税务局,新成立的泰州专署税务局便将局机关驻设在店中。至此,前后存在近十年的大陆饭店退出了历史舞台。近几年老街虽有一家同名的大陆饭店,但其以餐饮为主,与民国时大陆饭店不仅性质不同,也并无联系。